Работа: повар-сушист в Марковой, 4 вакансии

Обязанности:

Организация и координация процессов на кухне

Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм

Отслеживание уровня запасов продуктов, приправ, других ингредиентов

Образование: средне-специальное, профильное образование или высшее образование (бакалавриат)

Обязанности:

• Приготовление блюд по меню детского сада с учетом технологических карт

Требования:

• среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих);
• Наличие санкнижки

Условия:

• Официальное трудоустройство

Производит приготовление блюдОсуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатовПроводит работы по украшению блюдПринимает участие в разработке и планировании менюИзучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов

1. Производит приготовление блюд. 2. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку,запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок,салатов. 3. Принимает участие в разработке и планировании меню.